«Образовательная медицина» медиа
«Образовательная медицина» медиа
«Образовательная медицина» медиа
«Образовательная медицина» медиа
«Образовательная медицина» медиа
«Образовательная медицина» медиа
«Образовательная медицина» медиа
«Образовательная медицина» медиа
«Образовательная медицина» медиа
«Образовательная медицина» медиа
Новогодний стол: традиционные блюда с пользой для здоровья
Праздничные дни — это бесконечные застолья, поздние засыпания и круговорот событий. И даже если круглый год вы питались правильно, то в это время тяжело избежать поздних приемов пищи и запрещенных продуктов. Но как организовать праздничный стол так, чтобы он был не только вкусным, но и полезным, сохранив при этом кулинарные традиции?
Ксения Катрюк автор
#ОБРАЗЖИЗНИ
28 декабря
Главные опасности
Режим, в котором мы привыкли проводить зимние каникулы, часто не способствует бодрости и хорошему самочувствию. Главные проблемы, с которыми мы сталкиваемся в период новогодних праздников, это:
✦ переедание, которое наносит огромный удар по нашему метаболизму;
✦ снижение физической активности в течение дня;
✦ нарушение графика сна и бодрствования;
✦ длительное нахождение в помещении.
Всего этого можно избежать, заменяя продукты на более полезные и придерживаясь простых рекомендаций по организации отдыха.
✦ переедание, которое наносит огромный удар по нашему метаболизму;
✦ снижение физической активности в течение дня;
✦ нарушение графика сна и бодрствования;
✦ длительное нахождение в помещении.
Всего этого можно избежать, заменяя продукты на более полезные и придерживаясь простых рекомендаций по организации отдыха.
Главные опасности
Режим, в котором мы привыкли проводить зимние каникулы, часто не способствует бодрости и хорошему самочувствию. Главные проблемы, с которыми мы сталкиваемся в период новогодних праздников, это:
✦ переедание, которое наносит огромный удар по нашему метаболизму;
✦ снижение физической активности в течение дня;
✦ нарушение графика сна и бодрствования;
✦ длительное нахождение в помещении.
Всего этого можно избежать, заменяя продукты на более полезные и придерживаясь простых рекомендаций по организации отдыха.
✦ переедание, которое наносит огромный удар по нашему метаболизму;
✦ снижение физической активности в течение дня;
✦ нарушение графика сна и бодрствования;
✦ длительное нахождение в помещении.
Всего этого можно избежать, заменяя продукты на более полезные и придерживаясь простых рекомендаций по организации отдыха.
Здоровая альтернатива
Традиционные блюда на новогоднем столе — салаты с майонезом, жирное мясо, сладости и алкоголь. Но, лишь немного изменив состав привычных блюд, можно значительно улучшить праздничный рацион.
Самый популярный ингредиент — майонез. Он содержит искусственные добавки и уксус, который в сочетании с жирами образует опасные для организма трансжиры. Покупной майонез лучше заменить домашним.
Можно использовать один из рецептов альтернативных соусов:
✦ натуральный йогурт + соль + горчица с хорошим составом (без добавления сахара и консервантов);
✦ авокадо + натуральный йогурт + сок лимона;
✦ натуральный йогурт + горчица + сушеный чеснок + оливковое масло.
В традиционном новогоднем оливье самый опасный продукт — это колбаса. Салат не потеряет во вкусе, если заменить колбасу куриным филе, телятиной, индейкой или даже рыбой (например, семгой, форелью, горбушей и т. д.) Рыбу лучше взять слабосоленую, без уксуса, сахара и прочих добавок.
Если на банке консервированного горошка или кукурузы нет органического знака, предпочтительнее будут продукты шоковой заморозки. От обычной она отличается скоростью снижения температуры и поэтапной технологией охлаждения, что позволяет сохранить эстетичный вид продуктов. Кроме того, они не теряют своих вкусовых и полезных свойств. Просто отварите замороженный горошек или кукурузу для салатов.
Не стоит опасаться и вареных овощей:
✦ картофель в салате используется в холодном виде и содержит резистентный крахмал, что является полезным для кишечника;
✦ свекла и морковь имеют высокий гликемический индекс, но если вы не употребляете их каждый день, то в новогоднюю ночь это вполне допустимо.
Крабовый салат не станет хуже без крабовых палочек. Экспериментируйте: замените их на крабовое мясо или отварной кальмар. А вместо белого риса, который является быстрым углеводом, используйте свежие огурцы и укроп. Это придаст привычному блюду новый вкус.
При приготовлении бутербродов вместо белого батона используйте цельнозерновой бездрожжевой хлеб или испеките хлеб сами, например, из зеленой гречки. Если у вас есть непереносимость лактозы, то вместо сливочного масла попробуйте масло ГХИ.
Тем, кто привык к десертам, лучше обратить внимание на полезные рецепты. Используйте безглютеновые виды муки: рисовую, кокосовую или миндальную муку хорошего качества.
Что касается напитков, то фруктовые соки — не лучшая альтернатива. Хороший вариант — вода с лимоном или несладкий компот. Можно сделать безалкогольный мохито: добавить в воду мяту и лайм. При употреблении алкогольных напитков не забывайте, что после выпитого бокала вина, нужно выпить два бокала воды. Это снизит уровень интоксикации организма.
Очень хорошо, если на вашем столе будут ферментированные продукты: квашеная капуста, помидоры, вяленые томаты, кимчи. Они улучшают работу пищеварения, смягчают воздействие на стенки кишечника раздражающих компонентов еды и содержат большое количество витаминов. Главное, чтобы все они были приготовлены без добавления уксуса.
Самый популярный ингредиент — майонез. Он содержит искусственные добавки и уксус, который в сочетании с жирами образует опасные для организма трансжиры. Покупной майонез лучше заменить домашним.
Можно использовать один из рецептов альтернативных соусов:
✦ натуральный йогурт + соль + горчица с хорошим составом (без добавления сахара и консервантов);
✦ авокадо + натуральный йогурт + сок лимона;
✦ натуральный йогурт + горчица + сушеный чеснок + оливковое масло.
В традиционном новогоднем оливье самый опасный продукт — это колбаса. Салат не потеряет во вкусе, если заменить колбасу куриным филе, телятиной, индейкой или даже рыбой (например, семгой, форелью, горбушей и т. д.) Рыбу лучше взять слабосоленую, без уксуса, сахара и прочих добавок.
Если на банке консервированного горошка или кукурузы нет органического знака, предпочтительнее будут продукты шоковой заморозки. От обычной она отличается скоростью снижения температуры и поэтапной технологией охлаждения, что позволяет сохранить эстетичный вид продуктов. Кроме того, они не теряют своих вкусовых и полезных свойств. Просто отварите замороженный горошек или кукурузу для салатов.
Не стоит опасаться и вареных овощей:
✦ картофель в салате используется в холодном виде и содержит резистентный крахмал, что является полезным для кишечника;
✦ свекла и морковь имеют высокий гликемический индекс, но если вы не употребляете их каждый день, то в новогоднюю ночь это вполне допустимо.
Крабовый салат не станет хуже без крабовых палочек. Экспериментируйте: замените их на крабовое мясо или отварной кальмар. А вместо белого риса, который является быстрым углеводом, используйте свежие огурцы и укроп. Это придаст привычному блюду новый вкус.
При приготовлении бутербродов вместо белого батона используйте цельнозерновой бездрожжевой хлеб или испеките хлеб сами, например, из зеленой гречки. Если у вас есть непереносимость лактозы, то вместо сливочного масла попробуйте масло ГХИ.
Тем, кто привык к десертам, лучше обратить внимание на полезные рецепты. Используйте безглютеновые виды муки: рисовую, кокосовую или миндальную муку хорошего качества.
Что касается напитков, то фруктовые соки — не лучшая альтернатива. Хороший вариант — вода с лимоном или несладкий компот. Можно сделать безалкогольный мохито: добавить в воду мяту и лайм. При употреблении алкогольных напитков не забывайте, что после выпитого бокала вина, нужно выпить два бокала воды. Это снизит уровень интоксикации организма.
Очень хорошо, если на вашем столе будут ферментированные продукты: квашеная капуста, помидоры, вяленые томаты, кимчи. Они улучшают работу пищеварения, смягчают воздействие на стенки кишечника раздражающих компонентов еды и содержат большое количество витаминов. Главное, чтобы все они были приготовлены без добавления уксуса.
Здоровая альтернатива
Традиционные блюда на новогоднем столе — салаты с майонезом, жирное мясо, сладости и алкоголь. Но, лишь немного изменив состав привычных блюд, можно значительно улучшить праздничный рацион.
Самый популярный ингредиент — майонез. Он содержит искусственные добавки и уксус, который в сочетании с жирами образует опасные для организма трансжиры. Покупной майонез лучше заменить домашним.
Можно использовать один из рецептов альтернативных соусов:
✦ натуральный йогурт + соль + горчица с хорошим составом (без добавления сахара и консервантов);
✦ авокадо + натуральный йогурт + сок лимона;
✦ натуральный йогурт + горчица + сушеный чеснок + оливковое масло.
В традиционном новогоднем оливье самый опасный продукт — это колбаса. Салат не потеряет во вкусе, если заменить колбасу куриным филе, телятиной, индейкой или даже рыбой (например, семгой, форелью, горбушей и т. д.) Рыбу лучше взять слабосоленую, без уксуса, сахара и прочих добавок.
Если на банке консервированного горошка или кукурузы нет органического знака, предпочтительнее будут продукты шоковой заморозки. От обычной она отличается скоростью снижения температуры и поэтапной технологией охлаждения, что позволяет сохранить эстетичный вид продуктов. Кроме того, они не теряют своих вкусовых и полезных свойств. Просто отварите замороженный горошек или кукурузу для салатов.
Не стоит опасаться и вареных овощей:
✦ картофель в салате используется в холодном виде и содержит резистентный крахмал, что является полезным для кишечника;
✦ свекла и морковь имеют высокий гликемический индекс, но если вы не употребляете их каждый день, то в новогоднюю ночь это вполне допустимо.
Крабовый салат не станет хуже без крабовых палочек. Экспериментируйте: замените их на крабовое мясо или отварной кальмар. А вместо белого риса, который является быстрым углеводом, используйте свежие огурцы и укроп. Это придаст привычному блюду новый вкус.
При приготовлении бутербродов вместо белого батона используйте цельнозерновой бездрожжевой хлеб или испеките хлеб сами, например, из зеленой гречки. Если у вас есть непереносимость лактозы, то вместо сливочного масла попробуйте масло ГХИ.
Тем, кто привык к десертам, лучше обратить внимание на полезные рецепты. Используйте безглютеновые виды муки: рисовую, кокосовую или миндальную муку хорошего качества.
Что касается напитков, то фруктовые соки — не лучшая альтернатива. Хороший вариант — вода с лимоном или несладкий компот. Можно сделать безалкогольный мохито: добавить в воду мяту и лайм. При употреблении алкогольных напитков не забывайте, что после выпитого бокала вина, нужно выпить два бокала воды. Это снизит уровень интоксикации организма.
Очень хорошо, если на вашем столе будут ферментированные продукты: квашеная капуста, помидоры, вяленые томаты, кимчи. Они улучшают работу пищеварения, смягчают воздействие на стенки кишечника раздражающих компонентов еды и содержат большое количество витаминов. Главное, чтобы все они были приготовлены без добавления уксуса.
Самый популярный ингредиент — майонез. Он содержит искусственные добавки и уксус, который в сочетании с жирами образует опасные для организма трансжиры. Покупной майонез лучше заменить домашним.
Можно использовать один из рецептов альтернативных соусов:
✦ натуральный йогурт + соль + горчица с хорошим составом (без добавления сахара и консервантов);
✦ авокадо + натуральный йогурт + сок лимона;
✦ натуральный йогурт + горчица + сушеный чеснок + оливковое масло.
В традиционном новогоднем оливье самый опасный продукт — это колбаса. Салат не потеряет во вкусе, если заменить колбасу куриным филе, телятиной, индейкой или даже рыбой (например, семгой, форелью, горбушей и т. д.) Рыбу лучше взять слабосоленую, без уксуса, сахара и прочих добавок.
Если на банке консервированного горошка или кукурузы нет органического знака, предпочтительнее будут продукты шоковой заморозки. От обычной она отличается скоростью снижения температуры и поэтапной технологией охлаждения, что позволяет сохранить эстетичный вид продуктов. Кроме того, они не теряют своих вкусовых и полезных свойств. Просто отварите замороженный горошек или кукурузу для салатов.
Не стоит опасаться и вареных овощей:
✦ картофель в салате используется в холодном виде и содержит резистентный крахмал, что является полезным для кишечника;
✦ свекла и морковь имеют высокий гликемический индекс, но если вы не употребляете их каждый день, то в новогоднюю ночь это вполне допустимо.
Крабовый салат не станет хуже без крабовых палочек. Экспериментируйте: замените их на крабовое мясо или отварной кальмар. А вместо белого риса, который является быстрым углеводом, используйте свежие огурцы и укроп. Это придаст привычному блюду новый вкус.
При приготовлении бутербродов вместо белого батона используйте цельнозерновой бездрожжевой хлеб или испеките хлеб сами, например, из зеленой гречки. Если у вас есть непереносимость лактозы, то вместо сливочного масла попробуйте масло ГХИ.
Тем, кто привык к десертам, лучше обратить внимание на полезные рецепты. Используйте безглютеновые виды муки: рисовую, кокосовую или миндальную муку хорошего качества.
Что касается напитков, то фруктовые соки — не лучшая альтернатива. Хороший вариант — вода с лимоном или несладкий компот. Можно сделать безалкогольный мохито: добавить в воду мяту и лайм. При употреблении алкогольных напитков не забывайте, что после выпитого бокала вина, нужно выпить два бокала воды. Это снизит уровень интоксикации организма.
Очень хорошо, если на вашем столе будут ферментированные продукты: квашеная капуста, помидоры, вяленые томаты, кимчи. Они улучшают работу пищеварения, смягчают воздействие на стенки кишечника раздражающих компонентов еды и содержат большое количество витаминов. Главное, чтобы все они были приготовлены без добавления уксуса.
Новогоднее меню
Самый главный совет: как можно меньше времени уделяйте готовке и больше — себе. Простые блюда — залог здоровья и хорошего настроения.
Что должно быть на новогоднем столе
✦ Овощная, рыбная, мясная, фруктовая и сырная тарелки.
✦ В качестве горячего блюда можно подать запеченное мясо или рыбу с овощами.
✦ Для разнообразия сделайте 1−2 вида канапе.
✦ Будет достаточно 1−2 салатов. В дополнение к традиционным можно приготовить салат из свеклы, чернослива и чеснока или из капусты, отварной кукурузы, яблок и укропа.
Предлагаем вам воспользоваться полезными рецептами самых популярных блюд.
Что должно быть на новогоднем столе
✦ Овощная, рыбная, мясная, фруктовая и сырная тарелки.
✦ В качестве горячего блюда можно подать запеченное мясо или рыбу с овощами.
✦ Для разнообразия сделайте 1−2 вида канапе.
✦ Будет достаточно 1−2 салатов. В дополнение к традиционным можно приготовить салат из свеклы, чернослива и чеснока или из капусты, отварной кукурузы, яблок и укропа.
Предлагаем вам воспользоваться полезными рецептами самых популярных блюд.
“
«Мимоза» — частый гость на праздничном столе. Интересно, что классический вариант блюда имел целых 9 слоев! Мы предлагаем немного изменить рецепт.
Ингредиенты:
✦ тунец в собственном соку — 1 банка;
✦ яйцо — 3 шт.;
✦ морковь — 4 шт.;
✦ яблоко — 1−2 шт.;
✦ лук репчатый — 50 г;
✦ соль по вкусу;
✦ домашний майонез.
1 слой — тертое яблоко (оно придаст блюду пикантность);
2 слой — тунец;
3 слой — мелко нарезанный лук;
4 слой — тертые белки;
5 слой — тертая свежая морковь.
После каждого слоя — домашний майонез. Ну и традиционно украшаем блюдо натертыми на мелкой терке желтками. В 100 граммах такого салата всего 66 ккал, а вкус как из детства!
Ингредиенты:
✦ тунец в собственном соку — 1 банка;
✦ яйцо — 3 шт.;
✦ морковь — 4 шт.;
✦ яблоко — 1−2 шт.;
✦ лук репчатый — 50 г;
✦ соль по вкусу;
✦ домашний майонез.
1 слой — тертое яблоко (оно придаст блюду пикантность);
2 слой — тунец;
3 слой — мелко нарезанный лук;
4 слой — тертые белки;
5 слой — тертая свежая морковь.
После каждого слоя — домашний майонез. Ну и традиционно украшаем блюдо натертыми на мелкой терке желтками. В 100 граммах такого салата всего 66 ккал, а вкус как из детства!
Не менее популярный салат на Новый год — «Селедка под шубой». А что, если заменить его на более легкий салат со свеклой?
Ингредиенты:
✦ брынза/сыр Фета — 200 г;
✦ свекла — 500 г;
✦ руккола — 100 г;
✦ кедровый орех — 50 г.
Свеклу отвариваем, остужаем и режем крупными кубиками, также нарезаем и брынзу. Смешиваем все ингредиенты и получаем вкусный и полезный салат.
Ингредиенты:
✦ брынза/сыр Фета — 200 г;
✦ свекла — 500 г;
✦ руккола — 100 г;
✦ кедровый орех — 50 г.
Свеклу отвариваем, остужаем и режем крупными кубиками, также нарезаем и брынзу. Смешиваем все ингредиенты и получаем вкусный и полезный салат.
“
Полезная закуска
Существует множество разных рецептов, но мы предлагаем в качестве закуски канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом.
Ингредиенты:
✦ твердый сыр — 150 г;
✦ моцарелла — 100 г;
✦ помидоры черри — 10 штук;
✦ свежий базилик — несколько веточек;
✦ цельнозерновой/безглютеновый хлеб — несколько ломтиков.
Твердый сыр нарезаем кубиками. Нанизываем ингредиенты на шпажку в таком порядке: помидор черри, моцарелла, обернутая листиком базилика, твердый сыр и кусочек хлеба.
Существует множество разных рецептов, но мы предлагаем в качестве закуски канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом.
Ингредиенты:
✦ твердый сыр — 150 г;
✦ моцарелла — 100 г;
✦ помидоры черри — 10 штук;
✦ свежий базилик — несколько веточек;
✦ цельнозерновой/безглютеновый хлеб — несколько ломтиков.
Твердый сыр нарезаем кубиками. Нанизываем ингредиенты на шпажку в таком порядке: помидор черри, моцарелла, обернутая листиком базилика, твердый сыр и кусочек хлеба.
Новогоднее меню
Самый главный совет: как можно меньше времени уделяйте готовке и больше — себе. Простые блюда — залог здоровья и хорошего настроения.
Что должно быть на новогоднем столе
✦ Овощная, рыбная, мясная, фруктовая и сырная тарелки.
✦ В качестве горячего блюда можно подать запеченное мясо или рыбу с овощами.
✦ Для разнообразия сделайте 1−2 вида канапе.
✦ Будет достаточно 1−2 салатов. В дополнение к традиционным можно приготовить салат из свеклы, чернослива и чеснока или из капусты, отварной кукурузы, яблок и укропа.
Предлагаем вам воспользоваться полезными рецептами самых популярных блюд.
Что должно быть на новогоднем столе
✦ Овощная, рыбная, мясная, фруктовая и сырная тарелки.
✦ В качестве горячего блюда можно подать запеченное мясо или рыбу с овощами.
✦ Для разнообразия сделайте 1−2 вида канапе.
✦ Будет достаточно 1−2 салатов. В дополнение к традиционным можно приготовить салат из свеклы, чернослива и чеснока или из капусты, отварной кукурузы, яблок и укропа.
Предлагаем вам воспользоваться полезными рецептами самых популярных блюд.
“
«Мимоза» — частый гость на праздничном столе. Интересно, что классический вариант блюда имел целых 9 слоев! Мы предлагаем немного изменить рецепт.
Ингредиенты:
✦ тунец в собственном соку — 1 банка;
✦ яйцо — 3 шт.;
✦ морковь — 4 шт.;
✦ яблоко — 1−2 шт.;
✦ лук репчатый — 50 г;
✦ соль по вкусу;
✦ домашний майонез.
1 слой — тертое яблоко (оно придаст блюду пикантность);
2 слой — тунец;
3 слой — мелко нарезанный лук;
4 слой — тертые белки;
5 слой — тертая свежая морковь.
После каждого слоя — домашний майонез. Ну и традиционно украшаем блюдо натертыми на мелкой терке желтками. В 100 граммах такого салата всего 66 ккал, а вкус как из детства!
Ингредиенты:
✦ тунец в собственном соку — 1 банка;
✦ яйцо — 3 шт.;
✦ морковь — 4 шт.;
✦ яблоко — 1−2 шт.;
✦ лук репчатый — 50 г;
✦ соль по вкусу;
✦ домашний майонез.
1 слой — тертое яблоко (оно придаст блюду пикантность);
2 слой — тунец;
3 слой — мелко нарезанный лук;
4 слой — тертые белки;
5 слой — тертая свежая морковь.
После каждого слоя — домашний майонез. Ну и традиционно украшаем блюдо натертыми на мелкой терке желтками. В 100 граммах такого салата всего 66 ккал, а вкус как из детства!
Не менее популярный салат на Новый год — «Селедка под шубой». А что, если заменить его на более легкий салат со свеклой?
Ингредиенты:
✦ брынза/сыр Фета — 200 г;
✦ свекла — 500 г;
✦ руккола — 100 г;
✦ кедровый орех — 50 г.
Свеклу отвариваем, остужаем и режем крупными кубиками, также нарезаем и брынзу. Смешиваем все ингредиенты и получаем вкусный и полезный салат.
Ингредиенты:
✦ брынза/сыр Фета — 200 г;
✦ свекла — 500 г;
✦ руккола — 100 г;
✦ кедровый орех — 50 г.
Свеклу отвариваем, остужаем и режем крупными кубиками, также нарезаем и брынзу. Смешиваем все ингредиенты и получаем вкусный и полезный салат.
“
Полезная закуска
Существует множество разных рецептов, но мы предлагаем в качестве закуски канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом.
Ингредиенты:
✦ твердый сыр — 150 г;
✦ моцарелла — 100 г;
✦ помидоры черри — 10 штук;
✦ свежий базилик — несколько веточек;
✦ цельнозерновой/безглютеновый хлеб — несколько ломтиков.
Твердый сыр нарезаем кубиками. Нанизываем ингредиенты на шпажку в таком порядке: помидор черри, моцарелла, обернутая листиком базилика, твердый сыр и кусочек хлеба.
Существует множество разных рецептов, но мы предлагаем в качестве закуски канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом.
Ингредиенты:
✦ твердый сыр — 150 г;
✦ моцарелла — 100 г;
✦ помидоры черри — 10 штук;
✦ свежий базилик — несколько веточек;
✦ цельнозерновой/безглютеновый хлеб — несколько ломтиков.
Твердый сыр нарезаем кубиками. Нанизываем ингредиенты на шпажку в таком порядке: помидор черри, моцарелла, обернутая листиком базилика, твердый сыр и кусочек хлеба.
Режим дня
Новогодние каникулы — это не только кулинарные эксперименты. Проведите это время с пользой: проходите курсы, которые давно ждут своего часа, читайте книги, занимайтесь активными видами спорта или начните вышивать крестиком. Чтобы не перегружать организм и после праздников чувствовать себя хорошо, придерживайтесь простых правил.
1
Питайтесь в привычном ритме. Каждый день в вашем расписании должны присутствовать все основные приемы пищи. Даже 31 декабря нужно полноценно завтракать и обедать: не кусочничать и не голодать до праздничного ужина.
2
Ложитесь спать вовремя. В новогодние каникулы не стоит забывать о том, что это время для восстановления и отдыха. Засыпайте до 22:00—23:00 и просыпайтесь без будильника. Это поможет вам не нарушать режим и оставаться в ресурсном состоянии.
3
Меняйте обстановку и будьте активными. Во время праздников постарайтесь как можно чаще бывать вне дома: лес, парк, катание на коньках и лыжах, прогулки по городу. Смена обстановки повышает уровень серотонина, гормона счастья.
“
Лайфхак: чтобы чувствовать себя бодро в новогоднюю ночь, нужно устроить небольшой отдых днем 31 декабря. Хорошо, если это будет 45-минутный сон. Если дольше, то максимум 1,5 часа. Это связано с фазами сна: если вы уснули на 45 минут (фаза быстрого сна), за это время отдохнет тело. За 1,5 часа совершается полный цикл сна: в этот промежуток человека нельзя будить, иначе весь оставшийся день он будет сонным и уставшим.
С советских времен мы привыкли, что ломящийся от закусок стол — это настоящий праздник. Но радость и удовольствие приносят совсем другие вещи. Постарайтесь приложить минимум усилий к приготовлению новогоднего стола. Пусть главными будут не деликатесы, а яркие эмоции!
Режим дня
Новогодние каникулы — это не только кулинарные эксперименты. Проведите это время с пользой: проходите курсы, которые давно ждут своего часа, читайте книги, занимайтесь активными видами спорта или начните вышивать крестиком. Чтобы не перегружать организм и после праздников чувствовать себя хорошо, придерживайтесь простых правил.
1
Питайтесь в привычном ритме. Каждый день в вашем расписании должны присутствовать все основные приемы пищи. Даже 31 декабря нужно полноценно завтракать и обедать: не кусочничать и не голодать до праздничного ужина.
2
Ложитесь спать вовремя. В новогодние каникулы не стоит забывать о том, что это время для восстановления и отдыха. Засыпайте до 22:00—23:00 и просыпайтесь без будильника. Это поможет вам не нарушать режим и оставаться в ресурсном состоянии.
3
Меняйте обстановку и будьте активными. Во время праздников постарайтесь как можно чаще бывать вне дома: лес, парк, катание на коньках и лыжах, прогулки по городу. Смена обстановки повышает уровень серотонина, гормона счастья.
“
Лайфхак: чтобы чувствовать себя бодро в новогоднюю ночь, нужно устроить небольшой отдых днем 31 декабря. Хорошо, если это будет 45-минутный сон. Если дольше, то максимум 1,5 часа. Это связано с фазами сна: если вы уснули на 45 минут (фаза быстрого сна), за это время отдохнет тело. За 1,5 часа совершается полный цикл сна: в этот промежуток человека нельзя будить, иначе весь оставшийся день он будет сонным и уставшим.
С советских времен мы привыкли, что ломящийся от закусок стол — это настоящий праздник. Но радость и удовольствие приносят совсем другие вещи. Постарайтесь приложить минимум усилий к приготовлению новогоднего стола. Пусть главными будут не деликатесы, а яркие эмоции!
Оцените, пожалуйста, материал
Вам может понравиться
Вам может понравиться
ОМ-МЕДИА © 2021 | Все права защищены
Бренд-медиа образовательного проекта Университета образовательной медицины
127473, г. Москва, ул. Самотёчная, д. 5, эт. 2, пом. I, ком. 2
ООО «УОМ» | ИНН: 7707443190
Связаться с редакцией: партнерство, идеи, предложения
ОМ–Медиа
Образовательная медицина
Образовательная медицина
