Все, что надо знать о БАДах

БАД (биологически активная добавка) — это вещества и их сочетания, предназначенные для употребления с пищей или введения в состав продуктов. Также их называют нутрицевтиками. Существуют различные категории добавок в зависимости от их состава и физиологического воздействия, поэтому любая классификация будет условна. В категорию БАД включают: витамины, минералы, аминокислоты, про- и пребиотики, пищевые волокна, производные растений и другие полезные вещества, которые применяют для укрепления здоровья и предотвращения заболеваний.

БАДы относятся к пище и лекарственными препаратами не являются. Это объясняет, почему врачи классической медицины в большинстве случаев их не назначают. Рекомендации по необходимым добавкам можно получить у профессиональных нутрициологов и врачей интегративной медицины, которые используют нутрицевтики как дополнительные меры для профилактики и лечения различных заболеваний.

Теоретически необходимые организму вещества можно получать из еды, но, как показывает практика, скудный рацион среднестатистического человека не позволяет ему в полной мере удовлетворить потребности организма по нутриентам. Кроме того, современные продукты питания обеспечивают организм полезными веществами не более чем на 5−6%. По данным НИИ питания РАМН, в рационе россиян ежегодно выявляется хронический дефицит основных нутриентов, включающий 15 витаминов и около 30 минералов. Помимо этого, организм должен получать еще более 20 классов других микронутриентов.

Особенно острой проблемой является дефицит таких жизненно важных веществ, как:
✦ витамин С — у 60−70% населения;
✦ фолиевая кислота (витамин B9) — 70−80%;
✦ железо — 20−40%;
✦ кальций — 40−60%;
✦ йод — 70%;
✦ селен — 90−95%;
✦ цинк — 100%.

Такая удручающая статистика говорит лишь об одном: если вы хотите оставаться здоровыми и активными, стоит регулярно следить за поступлением микронутриентов в организм.

Определение показаний

Прежде чем начать принимать любые нутрицевтики, важно понять, для чего они нужны. Если вы уже знаете о наличии у вас каких-либо заболеваний или дефицитов, не занимайтесь самоназначением, обратитесь к квалифицированному специалисту. Нередки случаи, когда люди из лучших побуждений — для поддержки организма — начинают принимать целые комплексы добавок без понимания, как они работают в организме, что приводит к печальным последствиям.

Оценка эффективности

Стоит отметить, что стандартов производства БАДов до сих пор не существует. Контроль качества осуществляется лишь путем оценки их безопасности как пищевых продуктов. Это дает большие возможности для недобросовестных производителей, которые прибегают к агрессивной рекламе, преследуя исключительно коммерческие цели. Поэтому на полки часто попадают БАДы не лучшего качества. Отсюда и разговоры об их неэффективности, а порой и опасности. Всегда спрашивайте, на основе каких исследований и научных публикаций указывается эффективность конкретной добавки. А еще лучше — доверить выбор добавок специалисту.

Оценка риска и пользы

Изучите противопоказания. Возможно, у вас есть чувствительность к тем или иным компонентам. То, насколько вам будет полезно принимать БАДы, станет понятно после проведения лабораторных исследований. Поэтому, прежде чем заказать очередную партию «волшебных» баночек, сдайте анализы. Какие именно, вам также подскажет лечащий врач.

Поиск альтернатив

Любую задачу, связанную с нормализацией здоровья, можно решить разными способами. БАДы — не единственный инструмент. Например, высокий уровень с-реактивного белка в анализах говорит о наличии воспаления в организме. В этом случае не стоит сразу принимать противовоспалительные добавки, нужно найти причину. Возможно, очаг воспаления находится в ротовой полости, тогда нужно лечить болезни зубов — пародонтоз или, например, кариес. Также хроническое воспаление может быть связано с постоянным недосыпанием или аутоиммунным заболеванием, вариантов множество. В каждом отдельном случае будет своя стратегия восстановления.

Мониторинг

Если вы прошли все предыдущие этапы и начали принимать необходимые вам добавки по рекомендации специалиста, внимательно наблюдайте за своими реакциями. Это очень важно, особенно когда вы совмещаете прием лекарственных средств и БАДов. В случае, когда диагностированных заболеваний нет, а человек принимает добавки, чтобы восполнить дефициты микронутриентов, организм может отреагировать самым неожиданным образом. Прислушивайтесь к себе, отслеживайте любую динамику — положительную и отрицательную.

Долгосрочная перспектива

Прием любых нутрицевтиков должен быть ограничен по времени. Когда курс заканчивается, важно понять, каких результатов вы добились: решена ли проблема, восполнен ли дефицит. Дальнейшая стратегия будет направлена на то, чтобы не возвращаться больше к приему добавок, а корректировать состояние с помощью других методик. Например, если вы принимали берберин для повышения чувствительности к инсулину, в дальнейшем вам может быть рекомендована усиленная физическая активность.

Если у человека нет выраженных дефицитов микронутриентов, залогом его здоровья будет разнообразное питание. Несмотря на то, что современные продукты не всегда обладают достаточной питательной ценностью, сбалансировать рацион можно — главное, обращать внимание на выбор и качество продуктов. Например, порция скумбрии закрывает суточную потребность организма в йоде, на 200% — норму селена.

Одни и те же полезные вещества могут содержаться в разных продуктах в разной концентрации. Например, зеленый чай очень полезен для здоровья, он содержит много активных соединений — L-теанин, галлат эпигаллокатехина (EGCG), кофеин. Более полезной альтернативой будет матча, которая обладает высокой биологической ценностью и считается суперфудом. Следующий вариант — это уже экстракт зеленого чая в капсулах, он используется как добавка. Всегда есть выбор — потреблять полезные вещества в составе продуктов или в виде БАДов.


Показания для приема БАДов

Бывают случаи, когда без нутрицевтиков уже не обойтись. К ним относятся:

✦ неполноценное питание;
✦ высокий уровень нагрузок;
✦ восстановление после перенесенных заболеваний;
✦ ограничительные диеты: вегетарианская, веганская, кето и т. д.;
✦ заболевания ЖКТ, при которых нарушается всасывание питательных веществ;
✦ повышенная потеря микронутриентов (например, при стрессе теряется много магния);
✦ проживание на территориях с ярко выраженным дефицитом полезных микроэлементов в почвах;
✦ выраженный дефицит определенных нутриентов;
✦ усиление основной терапии.

Несмотря на то, что БАДы не относятся к категории лекарственных средств, существует много нюансов и побочных эффектов.


Что важно учитывать

Как гласит старая медицинская поговорка: «Хороший лист назначения не тот, к которому уже нечего добавить, а тот, из которого уже нечего убрать». Поэтому будьте внимательны к своему рациону и в случае необходимости принимайте добавки только по назначению квалифицированного специалиста.