Почему диеты для похудения не работают?

Диета — это свод правил употребления пищи, которые могут относиться к химическому составу продуктов, физическим свойствам, способу их обработки, времени приемов пищи, их объемов и интервалов между ними.

Долгое время диеты ассоциировались исключительно с лечебным питанием, а диетологами могли быть только врачи. Для коррекции веса и других эстетических целей диеты начали использовать сравнительно недавно — всего около 200 лет назад.

Сегодня существует более 28 000 разновидностей диет, и их список постоянно пополняется. Этот феномен объясняется довольно просто: не бывает двух идентичных людей, на которых одна и та же диета будет действовать одинаково, — каждый организм уникален.

Говоря о том, насколько эффективными могут быть диеты для похудения, следует определиться с тем, что считать эффективной стратегией по снижению веса. Чего хочет человек, решившись на борьбу с лишними килограммами? Не просто избавиться от них, а избавиться от них навсегда.

С помощью самых радикальных диет за месяц можно снизить массу тела на 10, 20, а то и 25% от изначальной. Но если большую часть потерянного веса составляет жидкость или содержимое кишечника, то после прекращения диеты большая часть веса возвращается и часто с дополнительной «премией». Разумней будет измерять эффективность диеты по ее способности надолго сохранять полученный результат.

Результаты многих исследований говорят только о низкой эффективности наиболее популярных диет для снижения веса в долгосрочной перспективе. По прошествии года-двух после начала диеты большинство участников испытаний возвращают сброшенные килограммы. Почему это происходит?

Генетические

Эффективность усвоения одной и той же порции пищи может различаться в зависимости от наследственных особенностей организма. Если человек не знает о них, он не будет понимать, почему ему так тяжело снижать вес и удерживать полученный результат. Рано или поздно это может привести к разочарованию и прекращению попыток похудеть.

Именно поэтому генетическое тестирование является одним из наиболее важных и эффективных инструментов при выборе тактики для нормализации веса.

Физиологические

К замедлению метаболизма и усиленному накоплению жировой ткани могут привести некоторые заболевания и особенности функционирования организма:

✦ заболевания щитовидной железы;
✦ синдром Кушинга;
✦ синдром поликистозных яичников;
✦ хронический стресс, который провоцирует избыток кортизола;
✦ прием гормона инсулина;
✦ периоды гормональной перестройки организма (в подростковом и пожилом возрасте, в период беременности и кормления грудью, при приеме гормональных препаратов);
✦ заболевания ЖКТ, которые провоцируют нарушение процессов пищеварения и дисбаланс микрофлоры кишечника;
✦ дефициты ключевых витаминов, микроэлементов и других ценных питательных веществ, необходимых организму для нормальной жизнедеятельности.

Именно поэтому любой специалист по нормализации веса порекомендует пройти полную диагностику, с учетом которой он определит правильную тактику лечения.

Психологические

Наиболее распространены психологические причины набора веса. Часто на фоне стресса человек начинает переедать, то есть потреблять больше пищи и вырабатывать больше энергии, чем он расходует. Состояние стресса могут провоцировать самые разные факторы — от трудностей на работе до серьезных психологических травм.

Из-за сложной взаимосвязи между системой контроля аппетита и психикой человек очень быстро попадает в замкнутый круг переедания, который впоследствии может перерасти в такие заболевания, как булимия и компульсивное переедание.

Именно поэтому невозможно победить лишний вес, не найдя и не проработав его психологическую первопричину. Попытка нормализовать вес с помощью только диеты не просто заведомо обречена на провал, но и часто опасна для здоровья.

Поведенческие

Образ жизни также является одной из важных причин набора веса. К этой категории можно отнести следующие факторы:

✦ неправильные пищевые привычки;
✦ недостаток сна;
✦ низкая физическая активность.

Это три кита, на которых стоят не только избыточный вес и ожирение, но и многие другие так называемые болезни образа жизни: сахарный диабет 2-го типа, сердечно-сосудистые, нейродегенеративные и многие другие заболевания.

Еще одной причиной набора веса является, как ни парадоксально, его снижение. Точнее, самостоятельные попытки снизить вес, не работая с первопричиной его возникновения. Многие, кто не раз сидел на модных диетах, подтвердят: до начала диеты их вес был гораздо ниже, чем после. Происходит это из-за того самого эффекта йо-йо, о котором мы уже упоминали выше: когда сброшенный вес возвращается после окончания диеты с дополнительными килограммами. И чем больше попыток похудеть предпринимается, тем больше оказывается итоговая цифра на весах.

К слову, самостоятельное назначение себе диет чревато не только набором еще большего количества килограммов и расстройствами пищевого поведения, но и множеством других осложнений: гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, нарушениями в работе почек и сердечно-сосудистой системы, желчекаменной болезнью и т. д.

Как увеличить шансы на успех

Мы рассказали о том, что делает неэффективными диеты для похудения. Теперь рассмотрим факторы, которые помогут увеличить шансы на успех в снижении веса:

Только после решения этих задач можно изменять в рацион: тогда вы сможете не только снизить вес, но и сохранить результат всю жизнь.