Все чаще основной предпосылкой аутоиммунного сбоя называют, как ни странно, вовсе не генетику, а
нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. Проблема кроется в повышенной проницаемости кишечника, иначе этот феномен называется «синдромом дырявого кишечника».
Каждый день в организм попадают токсины, а иммунитет реагирует на неопознанные вещества, запуская мощный ответ местными клетками-защитниками. Они высвобождают специфические молекулы, частицы, которые агрессивно воздействуют на кишечную слизистую, и в результате она повреждается. Через образовавшиеся просветы между клетками слизистой токсины попадают в кровь, а центральная иммунная система пытается ее очистить, выбирая в качестве фильтра любой орган. В результате возникают нарушения желудочно-кишечного тракта, способствующие формированию аллергии, астмы, ревматоидного артрита, депрессии. Эти механизмы впервые описал профессор питания Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана в Бостоне, основоположник концепции «дырявого кишечника» Алессио Фазано.
ИнфекцииПатогенные микроорганизмы и в контексте иммунной системы оказываются губительными:
✦ Helicobacter pylori («Хеликобактер пилори») — бактерии, вызывающие хронический гастрит, язву, рак желудка и такие АИЗ, как псориаз и саркоидоз.
✦ Borrelia («Боррелии») — передаются от вшей и клещей, ассоциируются с развитием болезни Лайма, ревматоидным артритом, саркоидозом.
✦
Yersinia enterocolitica («Иерсиния энтероколитика») — провоцируют дисфункции щитовидной железы.
ГенетикаДоказано, что одной из причин АИЗ считаются передающиеся по наследству генные мутации. Некоторые нарушают балансировку иммунной системы, и при воздействии определенных факторов запускается аутоиммунное расстройство. В других случаях по наследству передаются сами болезни.
Токсины и «мусорная» едаБич современности — полиненасыщенные жирные кислоты омега-6 из дешевых растительных масел, из которых при нагревании образуются трансжиры. Не менее опасны и гидрогенизированные жиры, содержащиеся в маргарине.
Легкие углеводы (выпечка, белый хлеб, макароны, картофель, фастфуд) резко повышают уровень глюкозы в крови и приводят к развитию сахарного диабета. Это заболевание тоже относится к аутоиммунным: его суть в том, что иммунитет поражает клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин.
Помимо этого, мы постоянно подвергаемся атаке токсинов из:
✦ пластиковых контейнеров и бутылок для воды;
✦ косметики, средств бытовой химии;
✦ лекарств;
✦ ДСП-мебели и т. д.
При покупке пластиковых контейнеров и аксессуаров для кухни обращайте внимание на маркировку. «2» и «5» (цифры на упаковке, заключенные в треугольник из стрелочек) считаются относительно безопасными. Также смотрите, чтоб стояла отметка «BPA free» (без бисфенола А). Использование продукции с минимальной токсичностью сохранит ваше здоровье и будет отличной профилактикой аутоиммунных заболеваний.
Стресс и недостаток снаЧастые стрессовые ситуации снижают выработку соляной кислоты и т
ем самым увеличивают кишечную проницаемость. Лучшими способами борьбы с хроническим перенапряжением считаются, пожалуй, медитация, йога и здоровый сон.
Оптимальное время отхода ко сну — 22:00. Но при активном темпе жизни тяжело соблюдать такой график. А вот приучить себя ложиться спать хотя бы до 23:00 нам под силу. Если режима сна и бодрствования нет, то нарушается работа гормональной системы. Тогда избыточное количество гормонов стресса — кортизола и адреналина — становится токсичным для организма.