Витамин C

Кожура яблока содержит значительное количество витамина C, который является мощным антиоксидантом и играет важную роль в поддержании иммунной системы организма. Он также способствует производству коллагена, что помогает сохранять здоровую кожу. Поэтому употребление яблочной кожуры может помочь вам получить дополнительную порцию этого витамина.

Витамин A

Еще один важный витамин, содержащийся в кожуре яблок, это витамин A. Этот витамин играет роль антиоксиданта и помогает поддерживать здоровые глаза, кожу и слизистые оболочки. Он также важен для нормального роста и развития организма. Поэтому употребление кожуры яблок может быть полезным для поддержания здоровья и хорошего состояния кожи.

Витамин E

Витамин E, содержащийся в кожуре яблока, также является антиоксидантом, способствующим защите клеток организма от вредного воздействия свободных радикалов. Он помогает укрепить иммунную систему и может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Употребление кожуры яблок в пищу может помочь поддерживать оптимальный уровень витамина E в организме.

Витамин K

Кожура яблока также содержит витамин K, который играет важную роль в здоровье костей и свертываемости крови. Он помогает поддерживать нормальный уровень кальция в организме, что важно для здоровья костей. Кроме того, витамин K помогает активировать факторы свертывания крови, что особенно важно при ранениях и травмах. Поэтому употребление кожуры яблок может быть полезным для поддержания здоровья костей и нормальной свертываемости крови.

Песцитиды в кожуре яблок

Кверцетин

Кожура яблок содержит песцитиды, включая кверцетин. Кверцетин является одним из самых известных антиоксидантов и может помочь защитить организм от вредного воздействия свободных радикалов. Он также имеет противовоспалительные свойства и может снизить риск развития воспалительных заболеваний. Употребление яблочной кожуры может быть полезным для получения дополнительного количества кверцетина.

Апигенин

Другой песцитид, содержащийся в кожуре яблок, это апигенин. Апигенин является мощным антиоксидантом и может помочь защитить клетки организма от повреждений. Он также может иметь противовоспалительные свойства и способствовать улучшению здоровья. Употребление кожуры яблок может быть полезным для получения дополнительного количества апигенина.

Флаваноны

Флаваноны – еще одна группа песцитидов, содержащихся в кожуре яблок. Они также являются антиоксидантами и способствуют поддержанию здоровья организма. Употребление кожуры яблок может быть полезным для получения дополнительного количества флаванонов.

Нитраты в кожуре яблок

Здоровье сердца

Кожура яблок содержит нитраты, которые могут оказать положительное воздействие на здоровье сердца. Они способствуют расширению сосудов и снижению кровяного давления, что может привести к улучшению кровотока и снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому употребление кожуры яблок может быть полезным для поддержания здоровья сердца.

Здоровье мозга

Нитраты, содержащиеся в кожуре яблок, также могут оказывать положительное воздействие на здоровье мозга. Исследования показывают, что нитраты могут улучшить кровоснабжение мозга и повысить его когнитивные функции. Они также могут помочь снизить риск развития некоторых нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. Употребление яблочной кожуры может быть полезным для поддержания здоровья мозга.

Антиоксидантное действие

Нитраты, содержащиеся в кожуре яблок, также имеют антиоксидантное действие, способствующее защите клеток организма от повреждений. Они помогают бороться со свободными радикалами, которые могут быть вредными для здоровья. Употребление кожуры яблок может помочь поддерживать оптимальный уровень антиоксидантов в организме.

Профилактика рака

Некоторые исследования связывают употребление нитратов с снижением риска развития некоторых видов рака, в том числе рака желудка, кишечника и пищевода. Нитраты, находящиеся в кожуре яблок, могут помочь в профилактике этих заболеваний. Однако дополнительные исследования требуются для подтверждения этих результатов.

Иммунная система

Нитраты, содержащиеся в кожуре яблок, также могут оказывать положительное воздействие на иммунную систему организма. Они способствуют активации иммунных клеток и усилению иммунного ответа на инфекции. Употребление кожуры яблок может быть полезным для поддержания здоровой иммунной системы.