Стратегия, планирование и реализация: как использовать навыки проектной деятельности в работе нутрициолога. Кейс Алены Вавиловой

В школе меня интересовали две сферы: медицина и финансы. Помню, как-то в 11 классе я пришла в районную поликлинику, посмотрела, как работают врачи, и пошла учиться на финансиста. Вся моя профессиональная деятельность до недавнего момента была связана со стратегией, планированием и проектной работой. Сначала это был консалтинг в PricewaterhouseCoopers, потом Олимпиада в Сочи в 2014-м, а последнее место работы, где я провела семь драйвовых лет, — компания adidas. Там я работала в разных отделах маркетинга, занималась рекламными кампаниями, спортивными мероприятиями и необычными проектами из серии «открыть лыжную базу в Москве». Тот опыт и те softskills, выводы и подходы, которые я использовала в своей работе проектного менеджера, к моему удивлению, нашли применение и в нутрициологии! Клиент — это смесь босса и заказчика; то, что хочет получить клиент, — задача, выполнение этой задачи — проект, а дальше подключаются ресурсы, тайминги и этапы.

В 12 лет мне поставили диагноз: аутоиммунный тиреоидит и гипотериоз. В тот момент у меня был лишний вес, постоянная вялость и невнимательность. Думаю, болезнь появилась намного раньше, просто ее не смогли диагностировать вовремя. Так с 12 лет я на заместительной гормональной терапии. Сейчас мне 32, то есть уже 20 лет я на препаратах — можно отмечать «лекарственный» юбилей. В целом уровень здоровья никогда меня не удовлетворял, я часто болела, жила в состоянии «надо похудеть», у меня шелушилась кожа, появлялись отеки, к 25 годам сильно поредели волосы. Тем временем от года к году мне все поднимали дозу гормона: 4 года назад я принимала 125 мкг, и в тот момент речь снова шла об увеличении дозы.

Примерно в это же время я узнала о таком ресурсе, как PubMed, зашла туда и из любопытства начала искать информацию про гипотериоз. Первые несколько статей были про то, как прием селена способен снизить потребность в гормонах Т4 у пациентов с гипотиреозом. Моему удивлению не было предела, захотелось проверить все на себе. Продолжив поиск, я нашла целую группу на сайте «ВКонтакте», где врачи и пациенты с АИТ и гипотиреозом обсуждали добавки, диеты и то, как образ жизни влияет на их состояние. Для меня стало открытием, что многие симптомы, от которых я страдала 5−10 лет, оказывается, связаны с гипотиреозом. А самое главное — от них можно было избавиться!

Часто бывает, что, когда интересуешься каким-то вопросом, нужная информация сама к тебе приходит. И вот коллега рассказала мне о своих потрясающих результатах работы с нутрициологом. Сначала я даже не понимала, кто такой нутрициолог, но потом взяла контакты и «пустилась во все тяжкие». Год работы с таким специалистом перевернул мое представление о медицине. «Организм нужно рассматривать как одно целое», «Питание и образ жизни влияют на наш организм сильнее, чем мы думаем», «Множественные дефициты могут сильно снизить качество жизни» — все эти идеи казались мне простыми и очевидными, но почему-то до этого я не жила в соответствии с ними.

За год у меня действительно появились улучшения по здоровью, но на некоторые вопросы ответы я не нашла. Я стала изучать тему более въедливо и применять полученные знания на практике, и, о чудо, у меня постепенно перестали выпадать волосы, прошли анемия и молочница, исчезли «звездочки» в глазах при вставании со стула, ушли множественные синяки, которые раньше появлялись от любого неаккуратного касания, наладился сон. Я была так вдохновлена результатами, что решила записать серию видео и выложить их на YouTube. Так появился мой канал «Хашимотница», где я делилась теми знаниями, которые мне помогли.

В тот момент я видела хороший эффект от БАДов и верила, что, подобрав правильные нутрицевтики, смогу еще улучшить свое самочувствие. Но потом я уперлась в потолок: улучшений больше не было, я стала меньше уделять времени каналу и переключилась на свои рабочие проекты.

Еще одна сложность, с которой я столкнулась — поиск достоверных источников. Мне было сложно оценивать, какая информация правдивая, а какая — нет. Однажды я купила курс по щитовидке, а там после блока про анализы был блок про использование славянских рун в лечении гипотиреоза, а потом снова информация про анализы. Я поняла, что есть много контента по теме, но часто он бывает сомнительного качества. Самостоятельно мне было сложно фильтровать информацию и отделять зерна от плевел.

И вот, наконец, состоялось мое знакомство с УОМ. Спасибо блогеру, которая там училась и рассказала о блоке лекций про витамины от спикеров Университета. Это были лучшие лекции из всех, что я когда-либо слышала! Совсем другой уровень подачи: я получила ответы на вопросы, которые давно меня волновали. После этого я стала покупать все пакетные предложения с лекциями УОМ. Вскоре случился запуск Nutrifirst, и я решилась стать нутрициологом, изучить эту тему профессионально. Покупка была совершена на 80% из-за Андрея Гострого, именно его лекции по витаминам я слушала до этого. В целом мне понравился подход преподавателей к образовательному процессу: они обсуждали спорные вопросы, рассматривали разные точки зрения, делились своим практическим опытом и делали это с неизменным чувством юмора. Я думала, что знаю, куда иду, а получила от обучения намного больше, чем ожидала.

Особенно мне запомнились лекции профессора Дадали. Здорово видеть практикующего специалиста в возрасте за 70 — в маркетинге такого нет, и в целом в корпорации твой профессиональный рост после 40−50 лет уже под большим вопросом. Владимир Абдулаевич читал нам биохимию, и это был тот момент, когда мне пришлось вспоминать химию 11-го класса. Было сложно, я смотрела лекции по три раза, чтобы понять, что к чему. То же самое было и с другими предметами, но потом случилось чудо: где-то с 3-го модуля я перестала чувствовать себя «в космосе» и пазл сложился. Дальше знания дополняли уже имеющийся каркас.

Мне очень понравился формат практической работы: всех студентов объединили в мини-группы и каждой группе назначили тьютора. У нас сложилась дружная команда, мы встречались очно, а в учебном чате общались на профессиональные темы. Тьютор Настя нас очень поддерживала, отвечала подробно на все вопросы, помогала сориентироваться в потоке информации, делилась источниками, где можно что-то посмотреть и почитать.

В группе оказалось несколько девушек, которые уже вели практику и учились, чтобы повысить квалификацию. В такой обстановке грех было не начать практиковать: мы обсуждали кейсы, подходы к лечению, дополнительное обучение, поддерживали друг друга. Мы до сих пор все вместе: наша группа практически в полном составе перешла на следующий уровень — обучение клинической нутрициологии.

Еще до начала обучения в УОМ я старалась «причинить добро» своим близким, а во время учебы ко мне начали обращаться за советом мои подруги. Постепенно я начала писать им полноценные программы, и самое интересное — у них довольно быстро наступали улучшения. В августе 2021 я уволилась с работы, а в сентябре подумала, что пора брать платных клиентов.

Когда я решила, что хочу брать деньги с клиентов, мне было очень некомфортно. Я думала: «Да кто я такая, чтобы брать деньги», «Людям и так плохо, а я еще с них деньги брать буду», «Да у людей на нормальную еду денег нет, а я тут с такими ценами». Так я металась между 700 рублями, которые мне казались справедливыми, и 5 000, которые мне на самом деле хотелось брать за свою работу в тот момент. Я ведь уже уволилась с основной работы, и финансовый вопрос стоял для меня очень остро. В итоге я поговорила с сокурсницами, которые тоже начинали практиковать, и поняла, что за 700 рублей я работать не хочу, а за 5 000 все равно не могу. Я задала себе честный вопрос: «Какую самую высокую цену я могу назвать комфортно для себя?», и поняла, что это 2 500 рублей.

Я сделала себе сайт на «Тильде», прописала цену на свои услуги и прикрепила эту информацию к каналу. Ко мне начали обращаться люди, записываться на консультации. В то время я тратила на одного клиента часов по 16: подготовиться к встрече, посмотреть анализы, поднять свои записи, посоветоваться с командой… В итоге за первый месяц я заработала 12 000 рублей на консультациях и 9 000 рублей на «Авито», продав накопившийся хлам. Я была рада, но поняла, что не тяну столько клиентов, ведь я опять вошла с работой и учебой в режим нон-стоп, от которого сбежала месяц назад. Так я начала совершенствовать продукт, повышать его ценность и цену.

Со временем я стала чувствовать себя увереннее, начала работать быстрее, сделала универсальные раздаточные материалы по питанию и образу жизни, которые потом адаптировала под каждого клиента. Вскоре поменяла и формат работы: стала проводить две встречи вместо одной. На первой я выясняла детали, просила прислать анализы, давала базовые рекомендации по питанию, сну, физической активности, а на второй — давала подробные рекомендации. Такой формат мне нравился больше: я была уверена, что клиент будет выполнять рекомендации, и у нас получалось наладить более близкий контакт. Это тоже повысило эффективность моей работы, постепенно я поднимала ценник.

Сейчас к двум таким консультациям я добавила дневник питания на одну неделю, и это стоит 15 тысяч рублей. Внедрение этого инструмента было продиктовано его эффективностью: клиент присылает фотографии своей еды, я комментирую это в моменте — так изменения проходят более мягко и понятно. Когда этот вариант был опциональный, его никто не брал. Сейчас даю его как бонус к двум встречам, а эффект от него очень крутой.

Параллельно я прошла короткое обучение базовым коуч-техникам и в декабре запустила трехмесячное сопровождение с еженедельными встречами, где работаю с клиентом, отталкиваясь от его текущей потребности. Мы разбираем нутрицевтики, питание и образ жизни или можем поработать с сопротивлением, если, например, человек не может отказаться от чего-то вредного, тут как раз помогают коучинговые техники. Такое сопровождение у меня стоит 35 тысяч рублей, но я планирую еще дорабатывать свои продукты.

Сейчас я веду только частные консультации. Попробовала себя в марафоне, но не уверена, что это мой формат. Еще договорилась с adidas прочитать пару лекций о здоровье для сотрудников. В дальнейшем хочу работать с брендами и корпорациями, но пока не понимаю, как это сделать.

Социальные сети я веду в большей степени ситуативно. Только сейчас, окончив первый год обучения, я начала делиться в сториз контентом, связанным с моей новой работой. Это происходит без плана: несвязный контент в сториз, обрывочно показывающий мою жизнь, и никаких умных распаковок и дизайна. И, кстати говоря, это работает: мне начали писать друзья, знакомые, бывшие коллеги. Кто-то спрашивает про консультации, кто-то просит совета, а кто-то, оказывается, тоже хочет сменить профессию и интересуется: «Ну, как оно там, без босса и офиса?»

Еще я была очень удивлена, что сделанный «на коленке» и заброшенный на пару лет YouTube-канал принес какие-то результаты. Этот опыт заставил меня пересмотреть в целом свой подход: перфекционизм хорош в работе с клиентом, которому надо давать только качественную информацию, а сайт можно сделать самый простой, и он будет работать. Да, мой сайт до сих пор вызывает у меня желание «найти специалиста и сделать нормально», но факт остается фактом: это не обязательно. Поэтому мой основной совет начинающим нутрициологам и коучам: больше делать и пробовать, несмотря на страх и сопротивление.