«Образовательная медицина» медиа

Образ жизни

Истории и интервью

ЗОЖ как призвание

Спецпроекты

Личный кабинет

Большая прокачка иммунитета
Часть I. Полисахариды

Эпидемия коронавируса заставила нас по-новому взглянуть на собственное здоровье, ведь вероятность заражения напрямую зависит не только от эффективности средств защиты или количества контактов. При прочих равных условиях шансы не заболеть тем выше, чем крепче иммунная система. А значит – пора заняться ее большой прокачкой. Мы расскажем, какие натуральные средства помогут добиться заметных результатов.

Мария Огонь
автор

#ОБРАЗЖИЗНИ

23 июля

Елена Кленичева автор

Список спецагентов на службе иммунитета

Все натуральные иммуномодуляторы можно разделить на 9 групп. Мы подробно расскажем о каждой из них, и в результате вы сможете лучше ориентироваться в ассортименте БАДов и медицинских препаратов.

Важно: иммунопрофилактика входит в понятие медицинской профилактики и должна осуществляться с назначения и под контролем врача. Эта статья выполняет ознакомительную функцию.

Итак, ваш иммунитет способны защитить:
✦ Полисахариды
✦ Адаптогены
✦ Пробиотики
✦ Белковые и околобелковые субстраты
✦ Фитонутриенты
✦ Антиоксиданты
✦ Липиды
✦ Витамины и минералы
✦ Гомеопатические препараты

Список спецагентов на службе иммунитета

Все натуральные иммуномодуляторы можно разделить на 9 групп. Мы подробно расскажем о каждой из них, и в результате вы сможете лучше ориентироваться в ассортименте БАДов и медицинских препаратов.

Важно: иммунопрофилактика входит в понятие медицинской профилактики и должна осуществляться с назначения и под контролем врача. Эта статья выполняет ознакомительную функцию.

Итак, ваш иммунитет способны защитить:
✦ Полисахариды
✦ Адаптогены
✦ Пробиотики
✦ Белковые и околобелковые субстраты
✦ Фитонутриенты
✦ Антиоксиданты
✦ Липиды
✦ Витамины и минералы
✦ Гомеопатические препараты

Что такое полисахариды

Тем, кто в школе увлекался органической химией, напоминаем: полисахариды — это высокомолекулярные углеводы. Добавим сюда краткие сведения из биологии: как и прочие биополимеры, полисахариды участвуют в построении экзоскелетов насекомых, клеточных стенок растений и грибов. Вторая важная функция — резервная. Крахмал и гликоген, накапливаемые соответственно растениями и животными, — это тоже полисахариды.

Ну, а нам с вами гораздо важнее их исключительная польза для здоровья. Полисахариды не только эффективно стимулируют иммунитет, но и обладают противовоспалительным, противомикробным, противоопухолевым эффектом, нейтрализуют свободные радикалы, сражаются с паразитами и патогенными грибками.

Ниже мы перечислим источники полисахаридов, доступных нам как в натуральном виде, так и в форме биологически активных добавок.

Овсяные отруби и ферментированные дрожжи

В овсяных отрубях и ферментированных дрожжах содержатся бета-глюканы — полисахариды, которые:

Что такое полисахариды

Тем, кто в школе увлекался органической химией, напоминаем: полисахариды — это высокомолекулярные углеводы. Добавим сюда краткие сведения из биологии: как и прочие биополимеры, полисахариды участвуют в построении экзоскелетов насекомых, клеточных стенок растений и грибов. Вторая важная функция — резервная. Крахмал и гликоген, накапливаемые соответственно растениями и животными, — это тоже полисахариды.

Ну, а нам с вами гораздо важнее их исключительная польза для здоровья. Полисахариды не только эффективно стимулируют иммунитет, но и обладают противовоспалительным, противомикробным, противоопухолевым эффектом, нейтрализуют свободные радикалы, сражаются с паразитами и патогенными грибками.

Ниже мы перечислим источники полисахаридов, доступных нам как в натуральном виде, так и в форме биологически активных добавок.

Овсяные отруби и ферментированные дрожжи

В овсяных отрубях и ферментированных дрожжах содержатся бета-глюканы — полисахариды, которые:

1

активизируют систему комплемента (оборонительных белков, постоянно находящихся в крови);

2

стимулируют работу макрофагов (специальных клеток, которые поглощают бактерии, остатки жизнедеятельности мертвых клеток, токсины, чужеродные вещества);

3

запускают ответ NK-клеток врожденного иммунитета;

4

препятствуют росту опухолей и их метастазированию. [3]

1

активизируют систему комплемента (оборонительных белков, постоянно находящихся в крови);

2

стимулируют работу макрофагов (специальных клеток, которые поглощают бактерии, остатки жизнедеятельности мертвых клеток, токсины, чужеродные вещества);

3

запускают ответ NK-клеток врожденного иммунитета;

4

препятствуют росту опухолей и их метастазированию. [3]

Помимо прочего, бета-глюканы служат и как пищевые волокна для ЖКТ. Вступая в реакции с липидами и желчными солями в кишечнике, они нормализуют уровень холестерина. [5] Благодаря им, клетки слизистой толстой кишки получают больше энергии, [6] в результате чего улучшается пищеварение.

На основе ферментированных волокон выпускают БАДы «Рекицен» и «Ферветал». На западе известен препарат EpiCor из пищевых дрожжей.

Грибы

Главным образом, речь сейчас не об общеизвестных в средней полосе России видах грибов, а об их экзотических собратьях. Это:
✦ кордицепс
✦ рейши (трутовик лакированный)
✦ шиитаке (японский лесной гриб)
✦ траметес разноцветный (трутовик разноцветный)
✦ тремелла фукусовидная (дрожалка фукусовидная)
✦ чага (трутовик скошенный)

Все эти грибы являются источником бета-глюканов, кроме того, в их клеточных стенках содержится хитозан — полисахарид, обладающий способностью связывать и выводить из организма вредные вещества, а также восстанавливать эпителий.

Некоторые грибы из нашего списка — полноценные продукты питания. Так, из тремеллы в Китае готовят суп, делают напитки, добавляют в сладкие блюда. Шиитаке считается деликатесом в Японии и Китае. Его едят сырым и сушеным, добавляют в салаты. В странах Европы, в том числе и в России, есть технологии культивирования этого гриба.

Чага, кордицепс, траметес, рейши используются исключительно как лекарство, причем в некоторых случаях важна точная дозировка. Так, активные вещества рейши снижают окислительный стресс в мозге и замедляют ацетилхолинэстеразу [7] — фермент, отвечающий за распад ацетилхолина (гормона двигательной активности и памяти). Стоит помнить, что некоторые сильнодействующие яды тоже содержат блокаторы ацетилхолинэстеразы.

Второе обстоятельство, на которое нужно обратить внимание, — противопоказания. При наличии грибковых патологий эту группу полисахаридов лучше исключить минимум на полгода, так как все грибы содержат ростовые факторы для своих собратьев. Еще один фактор риска — аутоиммунные заболевания.

Алоэ вера

Род алоэ насчитывает более 550 видов, при этом только алоэ вера содержит особый полисахарид — ацеманнан. Это вещество подавляет воспалительные процессы, препятствует развитию бактерий и вирусов, обладает противоопухолевыми свойствами. Оказывает он и остеогенный эффект, то есть улучшает состояние костей. А в эксперименте на мышах показано, что модифицированный полисахарид алоэ (MAP) восстанавливает иммунитет, подавленный стрессом. [8]

Из алоэ вера изготавливается биологически активная добавка «Алоэманнан».

Водоросли

Фукус (морской дуб, морской виноград) — бурая водоросль, добываемая в Белом море. Биологически активный компонент фукуса — фукоидан. Помимо иммуностимулирующего и противовоспалительного эффектов, этот полисахарид эффективно борется с раком:

1

запускает апоптоз (программу самоуничтожения) злокачественных клеток;

2

препятствует размножению клеток опухоли;

3

противостоит метастазированию.

1

запускает апоптоз (программу самоуничтожения) злокачественных клеток;

2

препятствует размножению клеток опухоли;

3

противостоит метастазированию.

Ламинария (морская капуста) — еще один ценный продукт, добываемый в море. Как показывают результаты исследований, в том числе на животных, активные компоненты бурых водорослей:

1

восстанавливают общий иммунитет; [10]

2

помогают справиться с повреждением легких при острой вирусной инфекции, в том числе коронавирусах; [11]

3

сокращают вес опухоли; [12]

4

оказывают антибактериальное действие. [12, 13]

1

восстанавливают общий иммунитет; [10]

2

помогают справиться с повреждением легких при острой вирусной инфекции, в том числе коронавирусах; [11]

3

сокращают вес опухоли; [12]

4

оказывают антибактериальное действие. [12, 13]

Камедь со стволов хвойных пород

Камедь — полисахарид, выделяемый растением при повреждении.

Иммуностимулирующими свойствами обладает камедь со стволов деревьев хвойных пород, особенно ценится продукт, производимый лиственницей, — благодаря полисахариду под названием арабиногалактан. Согласно клиническим исследованиям на людях, он повышает сопротивляемость к простуде и снижает частоту подобных вспышек на 23%. [14] А крупная организация США FDA (Food and Drug Administration) одобрила его в качестве источника клетчатки.

Исследователи упоминают о противораковом потенциале арабиногалактана. [15, 16] Дополнительно он выступает как пребиотик, становясь партнером для дружественных бифидобактерий и лактобацилл.

Источники